豊作にも程がある

ジャム作成中…







肥料を入れたのが功を奏したのか、今年は樹自体も暴発気味になってしまったラズベリー。
摘果サボったらとんでもなく実がついてるので、2日とあけず収穫に行かねばなりません。
本来は。
ここ数日雨続きで畑にいかれなかったら、遠目に見ても赤い実がわんさと着いていることが解るくらい鈴なり…！
そんなわけで今まで手間をかける時間がなくて冷凍庫に放り込んでいたのですが、ついにフリーザーバックが打ち止めになってしまいました。
観念して煮ております。
今日採れた分は少し相棒にビンと砂糖と一緒に詰めて帰って酒を入れるがいい！と渡した分を除いて全部。
砂糖を入れすぎたのか妙に甘くなってしまったので、冷凍されていた分を二袋追加して、何とかあの甘酸っぱい感じに近付きつつあります。そして鍋はいっぱいに。
でも冷凍庫にあと3袋ばかり…こないだも冷凍のままご近所さんにおすそ分けしたというのに…！
本当は私も果実酒を作りたいところなのですが、お酒にするには収穫したその日のうちに漬け込まなくてはならないので、ビンとか砂糖とかホワイトリカーとか全部用意しておかなくてはならず。
買ってる暇がねえ。
畑に寄ると結構時間取られるし…ほかにも手を入れなくちゃならない野菜とかあるし…特に豆とか(笑)

モロッコインゲンを撒いてみたのですが、これがまたすごい勢いで…枝豆と距離を取って置いてよかった。
煮豆にしようと水に浸けておいたうずら豆も冗談のつもりで庭のポットに撒いておいたら見事に苗が出来てしまったので(笑)それも早いとこ植えにいかなければなりません。
存外忙しいぞ畑。
あとはオクラの苗がもう少し生長してくれれば…全部植えに行かれるのになー。そんな感じです。
オクラは6ポット撒いて芽が出たのは3つ。出なかった分は…どうやらナメクジやら団子虫やらに食べられてしまったようです。
いや、撒きなおしても良いんだけど…オクラも出来始めるとすごいからな。ちょうどいいか、このくらいで…。
しかし一足先に週末豆の苗だけでも植えに行かないとそろそろ限界です。
イチゴにいいという液肥も会社で試しに買ってみた…けど、撒きに行ってる時間が。

そんな具合に気が付くと農作業に気をとられている今日この頃です。
でもラズベリーは出来すぎなので(笑)そろそろ剪定して樹の形を整えよう…。私は好物なのでいいんですが、友人宅の庭から分けてもらったものなので刺が。収穫も大変ですし…畝の間をちゃんと空けようということで。
ラズベリーは地下茎で増えるタイプの植物なので、ほっつけておくと回りにどんどん新しい樹が芽を出してきます。抜くのも難しいよ…。
図らずも苗も育てているようなもんですね、ラズベリー。
会社でもらった肥料を根気よく撒き続けたら、完熟果はびっくりするほど甘いですー。